Med bæredygtighed i fokus og efter nøje overvejelse har vi valgt at bruge chokolade fra franske Valrhona. Øvrige råvarer er så vidt muligt økologiske og lokalt producerede. I nogle af vores praliner kan du finde selvplukkede bær og frugter fra personlige donutstande.
Hver praline er unik og lavet i hånden. Alle praliner er håndmalede og kan derfor afvige lidt i udseende. Pralinernes indre tilberedes på komfuret efter egne opskrifter, og skallerne støbes på traditionel vis. Vi fremstiller praliner og chokolade i lille skala, hvor nødder, gluten og laktose ofte findes i vores produkter.
Chokoladen skal betragtes som frisk, da der ikke er tilsat konserveringsmidler. Chokoladen opbevares tørt, køligt og ved en temperatur på 15–18° C, dog ikke i køleskab. Se emballagen for detaljer.
Med god samvittighed
Ansvar
CN Chocolates bekymrer sig om mennesker, klimaet og miljøet. Råvarerne skal i videst muligt omfang være økologiske og lokalt producerede. For os er det vigtigt, at kakaobønderne har et sundt samarbejde og derfor kun køber chokolade, der sikrer et godt miljø for landmændene og hele processen fra bønne til praline.
