Pralinkurs 21/4-2022
- I lager, redo att skickas
- Inventering på väg
Välkommen på pralinkurs i chokladstudion på Solnavägen 39B i Solna.
Äntligen har de blivit dags att släppa in 4 stycken chokladentusiaster i chokladstudion. Vi erbjuder dig 3 timmar i chokladens värld där du kommer att få lära dig att skapa chokladpraliner på vårat vis. Du kommer att gå härifrån med kunskap om hur du tillverkar praliner på egen hand.
Under kursen kommer du att tillsammans med oss ta fram två utav våra bästsäljande praliner.
Cecilia och Ida håller i kursen för 4 stycken deltagare.
Kursen består av följande moment:
Måla praliner för hand
Koka kola och ganache
Temperera choklad med tableringsmetoden
Göra pralinskal samt lock
Spritsningsteknik
Vi kommer också att visa dig hur vi målar praliner med sprutpistol samt arbetar med våra chokladmaskiner.
Under kursen bjuder vi också på en chokladprovning där vi berättar lite mer om olika sorters choklad samt hur du kan arbeta med dem hemma.
Alla kursdeltagare går här ifrån med egentillverkade praliner till ett värde av 650kr.
Kurslängd: 3 timmar
Datum & Tid: 21a april 2022, kl 18.00-21.00
Inga förkunskaper krävs.
Vi reserverar oss för att kunna avboka kursen i de fall att platserna inte fylls eller vid sjukdom.
Avbokning sker minst 14 dagar före utsatt kursdatum, annars debiteras fulla beloppet.
